exegetes: (птички)
[personal profile] exegetes
Из молока, которому оставалось совсем немного до просроченного состояния, сделала йогурт вот по этому рецепту [livejournal.com profile] botalex а отсюда - http://botalex.livejournal.com/69700.html :
"Купите одну пачку живого йогурта без добавок и молока средней жирности (3,5%), разогрейте 1-2 л стерилизованного молока на плите до 40-45С (чуть теплое на вкус) и вылейте в него йогурт, тщательно размешайте вилкой и накройте кастрюлю шубой. Через 10 часов все содержимое кастрюли превратится в отличный йогурт. Остается только поставить его в холодильник и пить несколько дней. Во время готовки важно не совать в подогреваемое молоко облизанную ложку, и вообще даже не дышите на него своими отнюдь не йогуртовыми бактериями, иначе ваше молоко может прокиснуть во что-то другое…"
Только я сначала кипятила молоко, а потом дала ему остыть; и кастрюльку ставила ближе к батарее.
Получилось на удивление хорошо и вкусно. Даже гораздо лучше чем исходная Активия.

Позавчера заказали установку кондея и мастер намерен появиться не ранее чем через месяц и два дня. Стало быть, несмотря на дрянную весну, народ не теряет оптимизма и ждет летом +35.

Щас пошла неделя Хагалаз, поэтому намереваюсь вести себя по возможности благоразумно, работать и особо не дергаться. Даже не знаю насколько сие осуществимо.

Date: 2011-04-11 11:00 am (UTC)
From: [identity profile] vasilisa-dh.livejournal.com
Ух.
Рецепт возьму на вооружение. Спасибо!

А с установкой кондиционера как-то грустно получается... я как раз на днях задумывалась на эту тему... видать, многие решили "готовить сани летом"

Date: 2011-04-11 11:13 am (UTC)
From: [identity profile] exegetes.livejournal.com
Ага, на здоровье)) Рецептик хороший - простой и получается здорово. Только не знаю как будет получаться с отключением отопления. Надо придумать что-то или кастрюльку лучше укутывать.

Месяц это еще не предел. Но тут вроде бы от конторы зависит - этот мастер какой-то разрекламированный. На самом деле есть как более "разбираемые" мастера так и те что посвободнее. Если хочешь заказывать то да, прямщас надо думать. Там дальше и дороже будет, и медленнее.

Date: 2011-04-11 12:39 pm (UTC)
From: [identity profile] vasilisa-dh.livejournal.com
А ты молоко брала в "тетрапаках" или в "дрожалках"?

Date: 2011-04-11 12:47 pm (UTC)
From: [identity profile] exegetes.livejournal.com
Не, у меня было "Простоквашино" в бутылках с красной крышечкой.
А дальше на эти цели думаю брать молоко попроще, в мягких пакетах.

Date: 2011-04-11 01:06 pm (UTC)
From: [identity profile] vasilisa-dh.livejournal.com
Ага, спасибо :)

Date: 2011-04-11 12:08 pm (UTC)
From: [identity profile] raduga-astro.livejournal.com
Хагалаз чувствуется не по-деццки, да.

Date: 2011-04-11 12:51 pm (UTC)
From: [identity profile] exegetes.livejournal.com
она неприятная, но у меня иногда работала как избавление/очищение. Правда, все равно мрачно воспринималось.

July 2014

S M T W T F S
  12345
6789101112
1314151617 1819
20212223242526
2728293031  

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 22nd, 2017 04:52 pm
Powered by Dreamwidth Studios